Speisen und Getränke


Spei­se­karte | Wein­karte

Spei­se­karte

Vor­spei­sen

Beef Tatar € 14,50
Geräu­cherte Aioli . Kresse . Avocadocreme
Büf­fel­moz­za­rella € 12,50
Safran-Bohnenpaste . Ofen­pa­ra­dei­ser . Oliventapenade
Kurz geräu­cher­ter Thunfisch € 14,50
Gur­ken . Minze . Karfiol
Knusp­rige Calamare € 12,50
Chili-Basilikumsauce
Kal­ter Schweinsbraten € 9,50
Senf­sauce . Rucola . Kren

Salate

Thai Beef Salad € 13,50
Rin­der­hüfte . Paprika . Erd­nuss . Chili
Gar­ne­len­sa­lat € 13,50
Fen­chel . Mango . Rucola . Kokosgarnelen
Zitruss­a­lat € 9,50
Oran­gen . Grape­fruit . Bit­ter­sa­late . Walnüsse

Sup­pen

Kräf­tige Rindsuppe € 4,20
Frit­ta­ten oder Leberknödel
Kür­bis­creme­suppe € 6,20
Gar­ne­len­ra­violi

Haupt­gang

Risotto € 16,50 / € 20,50
Kalbs­kopf . Grüne Boh­nen . Trüffel
Haus­ge­machte Caserecchi € 15,50 / 19,50
Enten­ra­gout
Kür­bis­ra­violi € 10,50 / 16,50
Wal­nus­spesto . Sal­bei . Grana
Gebra­tene Karotten € 9,50 / 12,50
Kräu­ter­cous­cous . Minzjoghurt
Geschmorte Kalbs­schul­ter € 17,80
Jun­ges Gemüse . Gnocchi
Kalbswie­ner € 18,40
Erd­äp­fel­sa­lat
Wie­ner Tafelspitz € 17,80
Rösti . Apfel­kren . Schnittlauchsauce
Lamm­rü­cken € 22,50
Süß­kar­tof­fel­creme . Pilz­ra­gout . Estragon
Rin­der­fi­let € 26,50
Kern­öl­pü­ree . Paprika. Jungzwiebel
Skrei­fi­let € 23,50
Rote Rüben . Man­gold . Topinambur
Zan­der € 24,50
Belugalin­sen . Wur­zel­ge­müse . Kräuter

Des­sert

Klee­Schnitte € 7,50
Erd­bee­ren . Erdbeereis
Scho­ko­la­den­auf­lauf € 7,50
Pas­si­ons­frucht . Vanilleeis
Vanil­le­kip­ferl­par­fait € 7,50
Makro­nen . Punschweichseln
Apfel­t­art € 7,50
Zim­t­eis
Mas­car­pone­creme € 7,50
Him­bee­ren . Spekulatius
Gemisch­ter Käse € 12,50
Fei­gen­senf

Wein­karte

Glas­weise

Weiß

1/8 Grü­ner Velt­li­ner HUNDSCHUPFN 2013 – Hagn € 4,70
1/8 Ries­ling ALSEGG 2013 – Mayer am Pfarrplatz € 4,30
1/8 Gemisch­ter Satz 2013 – Christ € 3,80
1/8 Char­don­nay 2013 – Gmeinböck € 3,90
1/8 Sau­vi­gnon Blanc CLASSIC 2013 – Tschermonegg € 4,90
1/8 Gel­ber Mus­ka­tel­ler 2013 – Fleckl € 3,90

Rot

1/8 Zwei­gelt MÖNCHHOF 2013 – Keringer € 3,90
1/8 Blau­frän­kisch 2011 – Höpler € 3,80
1/8 Pinot Noir GOTSCHELLE 2012 – Petra Unger € 4,90
1/8 PITTI 2013 – Pittnauer € 5,70
1/8 MAXIMUS 2012 – Igler € 5,90

Rosé

1/8 Rosé 2013 – Artisan € 3,60

Süß­wein

1/16 Bee­ren­aus­lese 2010 – Kracher € 4,80

Ape­ri­tiv

Limon­s­ecco € 6,50
Pro­secco Villa Sandi Millesimato € 5,20
Secco Rose € 5,50
Pro­secco Aperol € 5,80
Ape­rol Sprizz € 4,20
La Vie en Rose € 6,90

Cham­pa­gner

Per­rier Jouet Brut 0,1l € 12,50

Schaum­wein

Sekt . Prosecco

Pro­secco Villa Sandi Millesimato € 36,–
White Secco € 39,–
Secco Rose € 39,–
Bründl­mayer Brut € 59,–
Bründl­mayer Rose € 59,–

Cham­pa­gner

Per­rier Jouet Brut € 92,–
Per­rier Jouet Rose € 149,–
Per­rier Jouet Belle Epoque € 235,–
Gos­set € 99,–
Lau­rent Perrier € 110,–
Deutz Rose € 105,–
Tait­tin­ger Rose € 125,–
Mou­lette Corbon € 78,–
Dom Peri­gnon € 250,–
Roede­rer Cristal € 290,–

Öster­rei­chi­sche Weiß­weine 0,75l

Wachau

Grü­ner Velt­li­ner Feder­spiel BURGBERG 2013 – Lagler € 38,–
Grü­ner Velt­li­ner Feder­spiel HINTER DER BURG 2013 – Prager € 39,–
Ries­ling Kel­ler­berg 2013 – Schmidl € 36,–
Ries­ling Feder­spiel STEINRIEGL 2013 – Prager € 36,–
Grü­ner Velt­li­ner Sma­ragd HONIVOGL 2012 – F. Hirtzberger € 99,–
Grü­ner Velt­li­ner Sma­ragd VINOTHEK 2012 – Emme­rich Knoll € 89,–
Grü­ner Velt­li­ner Sma­ragd LOIBENBERG 2012 – E. Knoll € 59,–
Grü­ner Velt­li­ner Sma­ragd URG.TERRASSEN 2012 – Pichler € 56,–
Grü­ner Velt­li­ner Sma­ragd KELLERBERG 2011 – F.X. Pichler € 99,–
Grü­ner Velt­li­ner Sma­ragd M 2011 – F.X. Pichler € 99,–
Grü­ner Velt­li­ner STOCKKULTUR 2011 – Prager € 89,–
Ries­ling Sma­ragd SETZBERG 2013 – Franz Hirtzberger € 69,–
Ries­ling Sma­ragd SINGERRIEDEL 2011 – Hirtzberger € 105,–
Ries­ling Sma­ragd KÜSS DEN PFENNIG 2012 – Schmidl € 65,-
Ries­ling Sma­ragd KELLERBERG 2012 – Emme­rich Knoll € 79,–
Ries­ling Sma­ragd KELLERBERG 2011 – F.X. Pichler € 105,–
Ries­ling WACHSTUM BODENSTEIN 2011 – Prager € 86,–
Ries­ling 1000 EIMERBERG 2012 – Lagler € 79,–
Char­don­nay KOLLMÜTZ 2012 – Machherndl € 42,–

Wagram

Grü­ner Velt­li­ner FASS 4 2013 – Bern­hard Ott € 36,–
Ries­ling 2012 – Direder € 26,–
Roter Velt­li­ner 2012 – Leth € 36,–

Kamp­tal

Grü­ner Velt­li­ner KÄFERBERG 2012 – Rabl € 28,–
Grü­ner Velt­li­ner LAMM 2012 – Schloss Gobelsburg € 52,–
Ries­ling URGESTEIN 2013 – Schloss Gobelsburg € 25,–

Wein­vier­tel

Grü­ner Velt­li­ner DAC 2013 – Fleckl € 26,–
Char­don­nay 2013 – Gmeinböck € 23,–
Grü­ner Velt­li­ner HUNDSCHUPFN 2013 – Hagn € 28,–
Sau­vi­gnon Blanc 2013 – Hagn € 26,–
Gel­ber Mus­ka­tel­ler 2013 – Fleckl € 23,–

Krems­tal

Grü­ner Velt­li­ner WIEDEN & BERG 2013 – Salomon € 32,–
Grü­ner Velt­li­ner GREEN 1 2013 – R. Winiwarter € 24,–
Grü­ner Velt­li­ner OBERFELD 2012 – Petra Unger € 39,–
Ries­ling GAISBERG DAC RESERVE 2013 – Petra Unger € 39,–
Ries­ling ROSENGARTEN DAC RESERVE 2013 – Josef Dockner € 36,–

Wien

Gemisch­ter Satz 2013 – Haj­san Neumann € 22,–
Ries­ling ALSEGG 2013 – Mayer am Pfarrplatz € 25,–
Gemisch­ter Satz 2013 – Christ € 22,–

Car­nun­tum

Char­don­nay 2013 – Markowitsch € 23,–

Neu­sied­ler­see

Sau­vi­gnon Blanc 2012 – Artisan € 26,–
Rosé 2013 – Arti­san € 20,–

Süd­stei­er­mark

Welsch­ries­ling 2013 – Neumeister € 23,–
Gel­ber Mus­ka­tel­ler 2013 – Tschermonegg € 24,–
Sau­vi­gnon Blanc 2013 – Zweytick € 36,–
Sau­vi­gnon Blanc CLASSIC 2013 – Tschermonegg € 29,–
Sau­vi­gnon Blanc GRUBTHAL 2011 – Muster € 57,–
Sau­vi­gnon Blanc ZIEREGG 2011 – Tement € 95,–
Moril­lon KLASSIK 2012 – Neumeister € 26,–
Char­don­nay PÖSSNITZBERG 2012 – Erwin Sabathi € 45,–

Bur­gen­land

Char­don­nay TATSCHLER 2012 – Kollwentz € 75,–

Öster­rei­chi­sche Rot­weine 0,75l

Zwei­gelt

Zwei­gelt RUBIN CARNUNTUM 2012 – Phil­ipp Grassl € 31,–
Zwei­gelt UNPLUGGED 2012 – Han­nes Reeh € 32,–
Zwei­gelt MÖNCHHOF 2013 – Keringer € 23,–
Zwei­gelt 100 CASES 2007 – Chris­tian Fischer € 78,–

Blau­frän­kisch

Blau­frän­kisch CHEVALIER 2011 – Iby € 38,–
Blau­frän­kisch 2011 – Höpler € 22,–
Blau­frän­kisch GOLDBERG RESERVE 2011 – Heinrich € 48,–

Pinot Noir

Pinot Noir GOTSCHELLE 2012 – Petra Unger € 29,–
Pinot Noir 100 CASES 2007 – Chris­tian Fischer € 78,–
Pinot Noir 2010 – Pöckl € 69,–

Caber­net Sauvignon

Caber­net Sau­vi­gnon HAIDACKER 2011 – Pimpel € 36,–
Caber­net Sau­vi­gnon 2011 – Scheiblhofer € 63,–

Mer­lot

Mer­lot OPTIME 2002 – Pimpel € 49,–
Mer­lot DORNFELD RESERVE 2009 – Reinisch € 48,–

Cuvée

Opus Exi­mium 2011 – Gesellmann € 45,–
Bela Rex 2011 – Gesellmann € 79,–
Johan­nis­berg Cuvée 2007 – Klein € 39,–
Pitti 2013 – Pitt­nauer € 34,–
Maxi­mus 2012 – Igler € 36,–
Hei­de­bo­den 2012 – Nittnaus € 37,–
Impre­sa­rio 2012 – Kerschbaum € 69,–
Gaba­rinza 2012 – Ger­not Heinrich € 89,–
Terra O. 2011 – Johann Heinrich € 69,–
Unger­berg 2009 – Nitt­naus Y.E. € 59,–
Stein­zei­ler 2009 – Kollwentz € 99,–
Eich­ko­gel 2011 – Kollwentz € 59,–
Tycoon 2011 – Gager € 92,–
G 2008 – Gesell­mann € 110,–
HILL 1 2009 – Hillinger € 79,–
Hill­side 2011 – Hillinger € 42,–
Cuvée Komp­tur 2011 – Hagn € 44,–
Cuvée Col­loredo 2009 – Hagn € 49,–

Halb­fla­schen 0,375l

Weiß

Grü­ner Velt­li­ner LAMM 2011 – Schloss Gobelsburg € 29,–
Grü­ner Velt­li­ner STEIN 2011 – Jurtschitsch € 17,–
Ries­ling HEILIGENSTEIN 2012 – Bründlmayer € 19,–
Ries­ling URGESTEINQUELLE 2010 – Jurtschitsch € 34,–

Rot

Zwei­gelt FASANGARTEN 2010 – Chris­tian Fischer € 15,–
St. Lau­rent 2008 – Umathum € 19,-
CUVEE QUATTRO 2011 – Gager € 25,–
OPUS EXIMIUM 2011 – Gesellmann € 29,–
VERATINA 2006 – Wenin­ger € 32,–
HEIDEBODEN 2010 – Uma­thum € 28,-

Rari­tä­ten

GABARINZA 2006 – Ger­not Heinrich € 99,–
Zwei­gelt SCHWARZ ROT 2006 – Schwarz € 92,–
BÄRNREISER RESERVE 2006 – Grassl € 99,–
Cuvee 23Y 2006 – Scheiblhofer € 95,–
Blau­frän­kisch MARIENTAL 2002 – Triebaumer € 140,–
M1 2006 – Markowitsch € 140,–
M1 SPEZIAL 2009 – Markowitsch € 150,–
Blau­frän­kisch DÜRRAU 2003 – Weninger € 135,–
CUVEE 2006 – Kerschbaum € 92,–
BATONNAGE 2008 – Scheiblhofer € 185,–
ELEGY 2006 – Johann Heinrich € 139,–
Blau­frän­kisch HOCHBERC 2006 – Gesellmann € 129,–
Mer­lot BESTES FASS RESERVE 2008 – Markowitsch € 147,–
M 1 Spe­zial 2004 – Markowitsch € 175,–
HALLEBÜHL 2006 – Umathum € 89,–
Mer­lot 100 CASES 2006 – Chris­tian Fischer € 89,–

Süß­wein 0,375l

Bee­ren­aus­lese 2011 – Kracher € 29,-
Eis­wein ZANTHO 2009 – J. Uma­thum & W. Peck € 48,-
Erle­se­nes vom Ries­ling 2005 – Petra Unger € 36,-
Tro­cken­bee­ren­aus­lese 2006 — Hagn € 47,-